主料:
笋尖，
1个
辅料:
花椒粒，
5、6颗，
蒜末适量，
食用油，
1勺，
食用盐，
半勺，
料酒，
1勺，
蚝油，
半勺，
生抽，
半勺，
鸡精，
1/4勺，
花生碎适量，
葱适量，
姜适量干煸笋尖的做法步骤
1.准备泡发好的笋尖，准备葱姜蒜末。
2.笋尖用手撒成条，放入开水锅中焯烫。
3.调一个碗汁:放入适量的食盐，料酒，酱油和蚝油，搅拌均匀备用。
4.起锅烧油。
5.倒入花椒粒炒香。
6.倒入葱姜蒜末炒出香味。
7.倒入笋尖翻炒。
8.倒入碗汁跳出香味。
9.倒入花生碎煸炒。
10.倒入鸡精提鲜。
11.起锅盛盘后撒入葱花，如此泡制，真真的好吃。
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热菜 家常菜 笋尖
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